Champagne Jean Michel - Carte blanche extra brut

Carte Blanche Extra Brut

L’absence de dosage laisse le vin dans son expression originelle

C’est vif, presque nerveux, mais une note de douceur apparaît en finale.

La fraîcheur et la vivacité de cette cuvée s’accorderont sans problème avec du poisson ou des fruits de mer.

Assemblage :
50% Pinot Meunier
40% Chardonnay
10% Pinot Noir
Dosage : 1 à 2 gr/l de sucre
Sans ajout de sucre
Carte Blanche Extra Brut